Une érablière, ce n’est pas juste du sirop
Quand on parle d’érablière, la plupart des gens pensent au sirop. À la bouilloire. À la cabane. Mais une érablière bien gérée, c’est d’abord un écosystème complet. Si on veut être cohérent avec une vision tournée vers l’avenir, il faut le dire clairement. Une forêt, ça ne se gère pas pour la prochaine saison. Ça […]